毎月17日はいなりの日
「い(１な(７)り」の語呂合わせから制定されたようです。稲荷神の使いである狐の好物が油揚げであるという言い伝えから「稲荷寿司」の名がついたとか…
今日は「まきこ飯」！
いなりの日にちなんでいなり寿司をつくりました。
酢飯の香りが食欲をそそります。
甘辛く煮た油揚げと酢飯が絶妙！
「今日は来て良かったね」と大好評でした。
高齢者総合福祉施設 ガリラヤ荘
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